¿Qué es el stock de seguridad?

El stock de seguridad es el exceso de inventario que actúa como amortiguador entre los niveles de demanda previstos y los reales. Este inventario se mantiene de manera que una empresa tenga suficientes unidades a mano para satisfacer la demanda inesperada de clientes y de producción. La fórmula del stock de seguridad es la siguiente:

(Uso diario máximo – Uso diario promedio) x Tiempo de entrega = Stock de seguridad

Las existencias de seguridad no sólo abarcan los productos acabados; también pueden aplicarse a las materias primas, para evitar retrasos en la entrega de los materiales de los proveedores.

El análisis de restricciones sostiene que la única reserva de seguridad que importa en un entorno de fabricación es la reserva de existencias situada directamente frente a la operación del cuello de botella; esta reserva debe ser lo suficientemente grande como para garantizar que ninguna variación en el proceso de producción anterior a la operación del cuello de botella interfiera con éste. Esto puede requerir una reserva de seguridad sustancial si hay problemas continuos con el proceso de producción aguas arriba.

Una empresa puede optar por reducir o eliminar los niveles de existencias de seguridad en los casos en que la demanda de los clientes es escasa, los clientes se muestran indiferentes si las entregas se retrasan o cuando resulta demasiado caro mantener un nivel adecuado de existencias de seguridad. Por ejemplo, si se considera que un nivel adecuado de existencias de seguridad es de 100.000 dólares para mantener una tasa de cumplimiento del 99%%, frente a sólo 10.000 dólares para mantener una tasa de cumplimiento del 95%%, la dirección puede elegir la inversión de inventario más baja.

El stock de seguridad también puede reducirse cuando hay artículos similares en stock, hacia los cuales el personal de servicio al cliente puede dirigir a los clientes.

Tener demasiado stock de seguridad puede resultar en muchos costos de mantenimiento, como los costos de obsolescencia, almacenamiento de inventario, gastos de interés y deterioro.

Es posible afinar el nivel de existencias de seguridad necesario, basándose en un análisis estadístico de los registros históricos de la demanda y las estimaciones de la demanda futura. Sin embargo, este enfoque puede ser costoso y llevar mucho tiempo, por lo que es más común establecer un nivel fijo de existencias de seguridad y revisar la adecuación de este nivel de vez en cuando. El análisis de Pareto puede emplearse para revisar los niveles de existencias de seguridad con mayor frecuencia sólo para los artículos de inventario más utilizados.

En resumen, puede ser bastante difícil optimizar el nivel preciso de existencias de seguridad con el que los clientes de una empresa están menos descontentos, al tiempo que se minimiza la inversión en inventario.

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